Det här är inget vanligt vin - det är Mallorcas själ på butelj. En elektrisk blandning av öns egna Callet och Fogoneu, spetsad med Syrah och Cabernet Sauvignon för extra kraft och djup. Frukten är i förarsätet: mörka bär, björnbär, körsbär och svarta vinbär, omsvepta av färska medelhavsörter och fattoner av svartpeppar, kakao och läder. Smaken är tät och levande - fruktig, medelfyllig och balanserad med sammetslen strävhet och lång, generös eftersmak.Drick 2025-2027. Perfekt till kyckling, fläskkött och kryddiga korvar med ugnsrostade grönsaker."4Kilos bjuder på ett vin som överraskar - pigg, örtig, kaxig och löjligt drickvänlig."12 Volts, 2022, art.nr 9033501 - Testad i oktober 2025 och kostade 259kr vid provningstillfället.

Intresset för Mallorcas viner har växt enormt de senaste åren. Både turister och lokalbefolkningen söker allt oftare öns egna viner istället för att rutinmässigt välja Rioja, Ribera del Duero, Priorat eller annan mer känd vinregion. En stor anledning är småskaliga, skickliga och passionerade vinproducenter som arbetar med öns inhemska druvor. Men kanske viktigast: Vinerna börjar bli riktigt bra och många kan nu på allvar konkurrera med andra spanska storheter. I 12 Volts spelar de lokala druvorna Callet och Fogoneu huvudrollerna, assisterade av Syrah, Cabernet Sauvignon och Merlot. Resultatet är ett livligt, medelfylligt vin med frisk smak av skogsbär, blåbär, körsbär, medelhavsörter, nougat och vanilj. Elegant, spännande, äkta och kul!

Drick 2025-2030.

Servera lite svalt vid 15 grader till vitlöks- och örtmarinerade grillade lammkotletter med potatis och fetaostkräm. Se till att spara en skvätt till goda, krämiga ostar efter maten."Vilken leverans från Mallorca! Det här är spännande, äkta och fullt av personlighet."12 Volts, 2022, art.nr 9033501 - Testad i oktober 2025 och kostade 259kr vid provningstillfället.