Amarone produceras i Valpolicella, i Veneto, och det lilla men viktiga ordet Riserva indikerar att just denna årgång, 2019, var exceptionellt bra. Amarone Riserva tillverkas nämligen endast under årgångar av högsta kvalitet, vilket verkligen märks i detta vin. I doften och smaken finner man rika toner av amarena-körsbär, torkade jordgubbar, romrussin, choklad och en hint av kanel. Med en värmande alkoholhalt på 16% och en fin syra som håller balansen i vinet, blir detta en njutbar upplevelse. Drickfönster: 2025-2033 En bit parmesan och ett glas av detta vin, och det är bara att slå sig ner framför brasan och njuta. Vill du ha något att äta till, rekommenderas ett långkok som Ossobuco - ingen kommer att bli besviken. "Elegant och balanserad Amarone Riserva." Amarone della Valpolicella Riserva, 2019, art.nr 9602001 - Testad i oktober 2025 och kostade 529 kr vid provningstillfället.

Var det under hösten 2025 som Amarone gjorde comeback på allvar? Det kraftfulla vinet, gjort på torkade druvor från Venetien i Italien, verkar i alla fall trenda rejält just nu. Kul, för det är ett uttrycksfullt och häftigt vin. Och här har vi dessutom att göra med en Riserva. Vinet har lagrats i fyra år vilket gett det en utvecklad, koncentrerad och kryddig doft och smak av mörka, torkade körsbär, plommon, skogsbär, fikon, choklad och tobak. Ett maffigt, intensivt vin av hög kvalitet. Drick 2025-2030. Häll upp till renfilé med hasselbackspotatis, rödvinssås och rönnbärsgelé. "En Amarone av hög kvalitet!" Amarone della Valpolicella Riserva, 2019, art.nr 9602001 - Testad i oktober 2025 och kostade 529 kr vid provningstillfället.