I Tyskland går den kända druvan under olika namn, som Spätburgunder eller Blauburgunder. Doften är en lockande blandning av mörka körsbär, mogna jordgubbar, lingon och en hint av nougat, tillsammans med en subtil mineralkaraktär. Smaken bjuder på mjuka tanniner, en fin syra och en eftersmak som speglar dom fruktiga tonerna från doften, nu kompletterad med blodapelsin och en elegant kryddighet. Drick 2025-2030. When in Rome, fast i Tyskland. Testa med tysk korv som currywurst eller weisstwurst med tysk potatissallad. Eller gå på ett mer klassiskt spår och servera till stekt kycklingfilé med skysås med rostad potatis. "Pangvin i det tillfälliga sortimentet" Battenfeld Spanier Spätburgunder, 2022, art.nr 94863 - Testad i oktober 2025 och kostade 199 kr vid provningstillfället.

Ekologisk Spätburgunder (Pinot Noir) hämtad från tyska Rheinhessen. Läskande röda bär, örtigt och lätt mineraliskt med en diskret fatton. Pigg syra med en frisk, kryddig avslutning. Hög kvalitet och väldigt prisvärt! Drick 2025-2028. Häll upp till ugnsgrillade majskycklingfiléer eller porchetta med betor och getostkräm. "Riktigt bra tysk Pinot Noir." Battenfeld Spanier Spätburgunder, 2022, art.nr 94863 - Testad i oktober 2025 och kostade 199 kr vid provningstillfället.