Ett stilfullt rödvin från en av Italiens mest ikoniska producenter. Nebbiolos nerv och finess med Barberas fräschör och charm. Doften bjuder på mörka körsbär, tranbär och viol med inslag av örter och mineral. Silkiga tanniner, livlig syra och en flörtig fruktighet som rundas av med en kryddighet. Ett modernt och tillgängligt vin med karaktär, balans och längd. Ung charm idag, men lagring ger ännu mer elegans. Drick 2025-2033. Servera till ravioli fylld med oxsvansragu som toppas med svampsky och riven pecorino. "En dans av elegans, flörtig frukt och silkiga tanniner - signerad en ikon." Gaja Sito Moresco 2023, art.nr 92645. Testad augusti 2025 och kostade 499 kr vid provningstillfället.