Colledilà är den mest regiontypiska av Ricasolis vingårdar i Gaiole - en brant, stenig plats där Sangiovese förenar kraft, elegans och tydlig karaktär. Jordmånen består av kalkrik alberese som är så typisk för Toscana. En jordmån som ger viner med energi, stram struktur och en nästan salt avslutning. Årgång 2022 visar Colledilà med full precision. Här får du mogna röda körsbär, viol och ceder. Smaken är tät, harmonisk med fasta, silkesfina tanniner och en syra som ger vinet sin ryggrad och fräschör. Avslutet är långt, klingande rent och elegant kryddigt - ett vin som förenar intensitet med stilla självsäkerhet. Det är ett vin som känns som Toscana självt - varmt, precist och fullt av liv. Kraft möter balans och varje klunk bjuder på både karaktär och njutning. Ett vin som trivs lika bra i det stilla som i det storslagna. Drick 2025-2040, gärna efter en stunds luftning för att öppna vinets struktur och djup. Servera det här till din bästa långkokta ragu bolognese eller till en mustig pasta med tryffel och parmesan - en kombination där vinets friskhet möter rätternas djupa smaker. "Självsäkert stramt och utsökt balanserat - förenar styrka med naturlig elegans." Ricasoli Colledilà Gran Selezione 2022, art.nr 93585. Testad oktober 2025 och kostade 649 kr vid provningstillfället.