Per Bacco! betyder För Bacchus! och är ett uttryck som används av italienarna när de blir förvånade eller när något är riktigt bra, ungefär som Jösses! eller Herregud! Och det här vinet är verkligen något extra och förtjänar ett Per Bacco!  Druvorna kommer från utvalda vingårdar runt Barolo och Barbaresco och resultatet är ett medelfylligt vin fullt med underbara smaker av röda frukter, kryddor och en lätt pepprighet. Vinet har lagrats ett och ett halvt år på stora ekfat, vilket ger struktur och djup. Intensivt, väldigt smakfullt och tillgängligt redan nu. Med några års lagring kommer det bara bli ännu bättre och elegantare. 

Drick 2025-2030.

Servera till spaghetti carbonara, en krämig lasagne eller en grillad entrecote med svamprisotto. 

”Oj, oj, oj! Det här är en Langhe Nebbiolo av hög kvalitet.”

Vietti Perbacco Nebbiolo, 2022, art.nr 79331 – Testad i november 2025 och kostade 279 kr vid provningstillfället.