Kan Tyskland göra Riesling som passar asiatisk mat? Absolut! Här är ett bra exempel på det. Vinet har en doft av persika, ananas, grillad citron och en fin blommig nyans. Fruktighet tillsammans med Rieslingdruvans signatursyra ger ett vin väl matchat för den umamirika och ibland kryddstarka asiatiska maten

Drickfönster: 2026-2026

Asiatisk mat som sushi eller lite kryddstarkare thaimat gör sig fint med detta vin. Men även en bit vällagrad parmesan passar utmärkt.

"Mycket prisvärd Riesling till din asiatiska middag"

Omakase Riesling Yūgen Estate, 2025, art.nr. 7593101. Testad i april 2026 och kostade 120 kr vid provningstillfället.

Riesling med lättillgänglig charm. Här finns citrus, grönt äpple och vit persika, men också en liten blommig ton och en frisk, aptitretande syra som ger vinet riktning. Regionen Baden brukar ofta ge riesling med något mer kropp och det märks här i den runda och generösa frukten. Smaken är solmogen, pigg och okomplicerad på ett bra sätt med fin fräschör och lagom grepp i slutet. Ett vin för matbordet snarare än vinkällaren.

Drick 2026–2027. Servera svalt, runt 8–10 grader.

Mycket gott till sushi, räkor, asiatisk hetta, grillad fisk eller sallad med forell och örter.

 ”Solmogen Riesling till vårens skaldjur och asiatiska rätter”

Omakase Riesling Yūgen Estate, 2025, art.nr. 7593101. Testad i april 2026 och kostade 120 kr vid provningstillfället.

Tysk Riesling där smaker av citron, persika och grönt äpple möter friska blommiga inslag, en pigg syra och fräschör. Passar extra bra till starkt kryddad mat, exempelvis sushi toppad med wasabi, skaldjur med chili eller till en asiatisk gryta.

Drick: 2026-2027 
 
“Mat med hetta på menyn? Då passar denna Riesling från Baden.”

Omakase Riesling Yūgen Estate, 2025, art.nr. 7593101. Testad i april 2026 och kostade 120 kr vid provningstillfället.

Ett charmigt gulskiftande vin från Baden i Tyskland. Vinet är druvtypiskt och gjort på den mest odlade druvan Riesling. Druvan träder fram med en tydlig doft av gröna krispiga äpplen, persika och päron. Vinet Omakase har fint avslut där man både känner solmogen frukt och en frisk syra som ger vinet ett fräscht och elegant avslut.

Konsumtion: 2026-2027

Matförslag: Stekt fläskkotlett, krämig senapssås och rostad potatis.

“Friskt, fruktigt och elegant – där solmogen frukt möter krispig syra.”

Omakase Riesling Yūgen Estate, 2025, art.nr. 7593101. Testad i maj 2026 och kostade 120 kr vid provningstillfället.

Doft av persika, citrus, honung och blommiga toner. Smaken ger dig mogen frukt, lite honung och en fin balans mellan sötma och syra.

Drick 2026-2027

Serveras väl kylt till rätter med starkare smaker, där sötman i vinet rundar av kryddigheten och ger ett snyggt samspel.

"Ett vin som lyfter maten och gör sig grymt till rätter med lite bett"

Omakase Riesling Yūgen Estate, 2025, art.nr. 7593101. Testad i maj 2026 och kostade 120 kr vid provningstillfället.

Här, i Tysklands varmaste vinregion, får druvorna maximal mognad – och det märks direkt i glaset. Doften exploderar av mogen persika, saftiga stenfrukter och solvarm citrus. I smaken möts frisk syra och en snygg fruktsötma med toner av mogen citrus, persika, tropiska frukter och apelsinblom. Allt ramas in av en elegant, flintig mineralitet som ger vinet nerv och längd.

Drick nu – gärna till mat med hetta. Den balanserade sötman lyfter kryddiga smaker perfekt: spicy tuna rolls, soft tacos med kryddiga räkor eller het asiatisk street food.

"En prisvärd Riesling med frisk energi och generös frukt."

Omakase Riesling Yūgen Estate, 2025, art.nr. 7593101. Testad i maj 2026 och kostade 120 kr vid provningstillfället.